Предыдущая публикация
Запеканка из фарша и кабачков.
Вкуснее не пробовал
Когда солнечные лучи проникают в ваш дом, создавая уютную атмосферу, а в воздухе чувствуется легкий аромат свежих овощей, наступает время готовить запеканку из фарша и кабачков . Это блюдо идеально подходит для семейного вечера, когда за одним столом собираются родные и близкие, чтобы поделиться историями и насладиться хорошей едой. Запеканка, нежная и сытная, станет сердцем вашего праздника, оставив теплые воспоминания.
Ингредиенты
500 г мясного фарша (желательно местного производства)
2 крупных кабачка (собранных ранней осенью)
1 луковица
2 зубчика чеснока
200 г тертого сыра (например, гауда или моцарелла)
3 яйца
100 мл сметаны (домашней, если возможно)
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло или сливочное масло для жарки
Приготовление
Нагрейте сковороду с оливковым или сливочным маслом. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте фарш, приправьте солью и перцем. Жарьте, пока фарш не станет золотистым и не потеряет розовый цвет.
Тем временем натрите кабачки на средней терке. Если они слишком влажные, слегка отожмите их от лишней жидкости.
В глубокой миске смешайте кабачки, жареный фарш, яйца, сметану и половину тертого сыра до однородной массы.
Выложите смесь в смазанную форму для запекания и равномерно распределите сверху оставшийся сыр.
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку около 30-35 минут, пока верх не станет золотистым.
Подготовка — 15 минут, готовка — 35 минут. Калорийность — 250 ккал на порцию.
Вариации и советы
Для дополнительного аромата попробуйте добавить к фаршу свежие травы, такие как укроп или базилик. Смешивайте разные виды сыра , чтобы достичь идеального вкуса. Если хотите сделать блюдо более острым, добавьте немного красного перца или чесночного порошка. Не ограничивайтесь только кабачками ; вместо них можно использовать баклажаны или цветную капусту — верная альтернатива, которая также удивит вашу семью!
Возможно, именно это время, когда вся семья собирается за столом, и рецепт выдающейся запеканки станет символом вашего домашнего уюта. Пускай каждый кусочек вдохновляет на новые разговоры и смех, а радость дела, сделанного своими руками, осязаема и наполняет атмосферу теплом. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1
Самой уже удалось скинуть 10кг
Если вам актуально, пишите в личку, расскажу подробно