Сочная курочка в кляре
Если вы хотите приготовить что-то особенное для большой компании, то этот рецепт сочной курочки в кляре станет идеальным выбором. Аппетитная хрустящая корочка, нежное мясо внутри и незабываемый аромат — такая закуска точно понравится всем без исключения!
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 200 г муки
- 100 г кукурузного крахмала
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Процесс приготовления:
1. Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки размером около 4-5 см, посолите, поперчите и приправьте паприкой и чесночным порошком. Оставьте мариноваться на 15 минут.
2. В одной миске взбейте яйца с молоком, в другой смешайте муку с кукурузным крахмалом и щепоткой соли.
3. Каждый кусочек курицы сначала обмакните в яичную смесь, затем обваляйте в мучной смеси. Повторите этот процесс дважды для получения более хрустящей корочки.
4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или во фритюрнице. Обжаривайте куриные кусочки партиями на среднем огне до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
5. Выложите готовую курочку на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
Подавайте курочку в кляре горячей с любимыми соусами, свежими овощами или гарниром на ваш выбор. Эта закуска станет настоящим украшением праздничного стола, оставив всех гостей в восторге! Поделитесь своим мнением — что вы добавляете в кляр для курочки?
#курочкавкляре #праздничнаязакуска #семейныеблюда #вкуснодома #простыерецепты #готовимдлясемьи #кулинарныеидеи
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев