Предыдущая публикация
Вкусные вареннички с картошкой👏
А с какой начинкой любите вы?
Тесто:
+ Мука- 400 гр
+ Яйцо- 1 шт
+ Соль- 1 ч.л
+ Кипяток- 190 мл
+ Масло растительное- 3 ст.л
Начинка:
+ Картошка- 500-600 гр
+ Лук- 1 шт
+ Соль, перец
Готовим:
В муку добавляем яйцо, соль, масло перемешиваем. Вливаем кипяток перемешиваем сперва лопаткой, затем замешиваем руками. Оставляем отдохнуть примерно на 15-20 минут.
Заёмёмся начинкой:
Картошку отвариваем, сливаем воду.
Лук обжариваем на масле. Обжаренный лук добавляем к картошке, по вкусу добавляем соль и перец.
Тесто раскатываем не слишком тонко, выкладываем начинку и лепим вареники. Края обязательно зажимаем чтобы не вытекла начинка.
Отвариваем в подсоленной воде.
01:01
Следующая публикация
Комментарии 8