Предыдущая публикация
#Рулет #Кофе по-ирландски.
Если вы любите #кофе по-ирландски или просто #кофейную #выпечку, это для вас.
Ингредиенты:
Для теста:
5 яиц
150 г муки
150 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. растворимого кофе
Для крема:
100 мл виски
10 г желатина
250 г сливок для взбивания
50 г сахара
Приготовление:
#Тесто: желтки взбить с сахаром, #муку смешать с разрыхлителем и #кофе (если #кофе #гранулированный, лучше растворить его в 1 ст.л. воды), мучную смесь аккуратно вмешать в яичную. Добавить по частям взбитые в крепкую пену белки. #Противень выложить пекарской бумагой, вылить туда #тесто и равномерно распределить. #Выпекать до сухой лучинки (7-10 мин.).
Дальше самое страшное и, пожалуй, единственное сложное - вынуть, горячим свернуть и развернуть, чтобы потом свернуть снова, уже с #кремом.
#Крем: #желатин замочить в воде, отжать, добавить в #виски, все вместе нагреть до растворения #желатина, но не кипятить. Остудить, подождать, пока начнет застывать. #Сливки с сахаром взбить, аккуратно вмешать начинающее застывать #виски.
Намазать #рулет, аккуратно свернуть, отправить отдохнуть в холодильник на несколько часов. Украсить горьким #шоколадом, #кофейными #зёрнами.
Не забудьте подписаться на группу!
https://ok.ru/group/58450568020041
кофе
Чашка кофе и хорошая компания - что ещё нужно для приятного вечера?
#сидимдома #сидетьдома #кофе
3.1K участников
#кофе #напитки #питькофе #страсть #fyp #купитькофе #ароматкофе #coffee #эспрессо #сливки #кофеарт #латтеарт #рисункинакофе #пенка #молоко #бариста #капучино #кофемашина #латте #goodmorning #вкус #goodday #наслаждение #соблазн #сладости #сладкийстол #сладкое #сладость #сладкаявыпечка #сладкоежка #сластена #к_кофе #выпечка #dessert
Следующая публикация
Нет комментариев