• Мука — 500 г • Дрожжи (сухие) — 1 ст. л. • Сахар — 100 г • Молоко (теплое) — 250 мл • Яйцо — 1 шт. • Сливочное масло (мягкое) — 50 г • Соль — 0,5 ч. л.
ИНСТРУКЦИЯ:
1. Приготовление теста: • В теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Перемешать, оставить на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались. • Добавить яйцо, соль и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать. • Постепенно всыпать просеянную муку, замешивая мягкое тесто. • Накрыть тесто чистым полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
2. Формирование пончиков: • Разделить подошедшее тесто на небольшие кусочки и сформировать шарики. • Выложить их на противень с пергаментной бумагой, накрыть полотенцем и оставить на расстойку еще на 20 минут.
3. Жарка: • Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице. • Обжаривать пончики с обеих сторон до золотистого цвета. • Переложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
4. Начинка: • С помощью кондитерского мешка наполнить остывшие пончики вареньем, сгущенным молоком или шоколадной пастой.
5. Подача: • Посыпать сахарной пудрой перед подачей. Пончики получатся мягкими, воздушными и невероятно вкусными. Приятного аппетита!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев