Рецепт:
Теплая вода - 250 мл.
Сахар -1 ст.л.
Соль -1 ч.л.
Дрожжи сухие - 10 г.
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука ֊ 400֊ 450 г.
Начинка:
Капуста - 400 г.
Лук -1-2 шт.
Морковь -1 шт.
Соль - 1 ч.л.(по вкусу.)
Сахар -1 ч.л. ( по вкусу)
Кориандр по вкусу.
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Паприка -1 ч.л.
Черный перец по вкусу.
Возьмите теплую воду и добавьте в нее соль, сахар, дрожжи и растительное масло. Постепенно вводите муку, замешивая мягкое тесто. Если тесто начнет слишком липнуть к рукам, просто смажьте их растительным маслом, но старайтесь не добавлять лишнюю муку.
Остав

Ингредиенты:
3 шт.- яйца
150 гр. - сахарного песка
150 гр. - изюма киш-миш
240 гр. - пшеничной муки
150 гр. - сливочного масла
100 мл.- натурального йогурта
1/2 ч. л.- разрыхлителя
щепотка - соли
1 ст.л. - крахмала
⠀
Приготовление:
Изюм залить кипятком. Масло растопить и остудить.
Яйца взбить с сахаром. Взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Смешать с йогуртом. Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять.
Добавить в тесто, тщательно перемешать. Изюм отбросить на сито, потрясти.
Всыпать сверху крахмал и еще потрясти, чтобы каждая ягодка покрылась тонким слоем крахмала.
Вмешать изюм в тесто. Влить порциями растопленное с

Бесподобный продукт, стоит иметь этот рецепт сала запеченного в своей записной книжке.
Сначала приготовим для сала в рассоле маринад:
примерно на 1 кг свиного сала с прослойкой берем
1 ч. л. чёрного молотого перца
1,5 ч. ложки соли
5 зубчиков чеснока
Рецепт приготовления сала в рассоле:
Всё продукты хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы получилась однородная масса.
Сало порезать на кусочки примерно 10х10см
Обмазать каждый кусочек маринадом.
Маринованное сало в рассоле сразу положила в фольгу и на сутки в холодильник, а потом в фольге же на противень.
Затем запекать в духовке при 180 градусах 1 час.

Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
молоко – 200 мл
дрожжи сухие – 7 г
сахар – 70 г
соль – щепотка
яйца – 2 шт.
масло – 50 мл
мука – 500 г
Начинка:
яблоки – 3 шт. (большие)
сахар – 100 г
корица молотая – 1 ч.л.
сливочное масло – 60 г
Для смазки:
желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Дополнительно: сахарная пудра – для посыпки
Приготовление:
В миску наливаем 200 мл теплого молока, добавляем 2 ст.л сахара (другой будем добавлять в тесто чуть позже), а также 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, всыпаем несколько ложек просеянной муки. Доводим опару до консистенции густой сметаны. Накрываем полотенцем и оставляем опару в тепл

потрясающе вкусный и нежный салат «Женская слабость»
С Новым годом на носу, представляю вашему вниманию роскошный салат «Женская Слабость» с деликатесной красной рыбой. Этот салат просто растворяется во рту, его консистенция легкая и не жирная.
Если хотите, сыр можно заменить на твердый, но именно из-за плавленых сырочков салат становится таким воздушным и нежным.
Рецепт (кольцо 16 см):
• Семга - 200 гр.
• Яйца - 3 шт.
• Плавленые сырки - 3 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Майонез - по вкусу
Перейдем к готовке!
На блюдо ставим кольцо с ацетатной лентой, мой диаметр — 16 см.
Плавленые сырочки натираем на грубой терке, предварительно их стоит охл

Рецептов сладкой колбасы сейчас разнообразное множество в интернете. Но мой рецепт отличается своей оригинальностью, потому что в его состав не входит печенье. Оно готовится из минимального количества ингредиентов, которые всегда под рукой. Такую колбаску я ела в детстве, её часто готовила моя прабабушка. Попробуйте приготовить и вы!)
Ингредиенты:
Печенье (песочное, например «Юбилейное») — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Приготовление:
1. Печенье раскрошить руками или при помощи скалки (поместив печенье в пакет).
2. Какао смешать с сахаром.
3. Масло нарезать кусочками и растопить в кастрю

Рецепт приготовления домашней малосольной красной икры
⠀
Он не только сэкономит ваши деньги, но и обеспечит качественным деликатесом,
без Е-добавок и консервантов!
⠀
Итак, нам понадобится только раздобыть икряную рыбу!
Вынимаем ястыки, заливаем горячей проточной водой (~50°), надрываем ястыки и начинаем аккуратно помешивать венчиком, наматывая на него все пленки.
⠀
Смотрите видео!
⠀
Этот способ самый простой, он не нарушает целостность икринок, но очень качественно собирает все пленки.
⠀
Промываем икру в теплой проточной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
⠀
Откидываем чистую икру на сито, убираем все темные икринки.
⠀
Этот этап очень важный!
⠀
Не поленит

Ингредиенты:
Говядина (вареная) – 300 г
Свекла (отварная) – 200 г
Картофель (отварной) – 2 штуки
Морковь (вареная) – 1 штука
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Майонез – 120 мл
Гранат (зерна) – 300 г
Пошаговый рецепт приготовления
Вареную говядину нарежьте мелкими кубиками.
Свеклу, картофель, морковь очистите и натрите на терке.
В центр тарелки поставьте стакан. Он позволит придать салату нужную форму.
Выложите слой картофеля, поперчите, посолите и смажьте майонезом.
Следующими слоями идут говядина и морковь. Снова добавьте перец, соль и майонез.
Выложите свеклу, аккуратно смажьте майонезом со всех сторон.
Сверху плотным слоем выложи

8 куриных ножек
1 л воды
1 кг куриной грудки
1 чайная ложка соли
перец по вкусу
2 зубчика чеснока
160 мл куриного бульона
Способ приготовления:
Очищаем мякоть от кожицы, удаляем косточки.
Кости и кожу положите в кастрюлю, добавьте 1 л воды и поставьте на огонь. После того, как вода закипит, кипятите 30 минут.
Тем временем нарежьте мякоть кусочками и измельчите. То же самое делаем с куриной грудкой.Положите мясо в большую миску, добавьте соль и перец, толченый чеснок и 160 мл сока, в котором варились кости и кожа. Хорошо перемешайте, накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь или хотя бы на 5-6 часов.
После этого подготавливаем противень и выклад

Всего из 4-х ингредиентов
Некоторые продукты редко попадают в наши корзины покупок, несмотря на их потенциал. Пример такого продукта — говяжье сердце. Хоть и не в каждом магазине можно найти это мясо, на рынке его выбор всегда обширен.
Говяжье сердце не только вкусное, но и питательное. Сегодня хочу поделиться рецептом салата, который стал для меня настоящим открытием: нежный, без использования майонеза, сытный и ароматный.
Продукты:
- сердце говяжье — 500 г
- шампиньоны консервированные — 1 банка
- лук — 2 шт
- огурцы маринованные — 5-6 шт
- соль, перец — по вкусу
- укроп
- растительное масло для заправки — 50