Знаете почему бумага желтеет со временем?

Вся суть в составе бумаги - это целлюлозы и лигнина. Именно целлюлоза отражает свет, делая бумагу белой. Но когда лигнин долгое время поглощает кислород и солнечный цвет, то бумага перестает отражать белый цвет.
Для качества бумаги, материал отбеливают, так лигнин не сможет так быстро вступать в действие.
Идеальным вариантом сохранения белизны бумаги есть помещение её в темную коробку, заполненную азотом.