Предыдущая публикация
Шоколадный торт с заварным кремом
Ингредиенты блюда:
Кефир 200 г Яичный желток 3 шт.
Яйцо куриное 2 шт. Разрыхлитель (пекарский порошок) 1 ч. л.
Ванилин 1 щеп. Молоко коровье 400 мл
Какао-порошок (неподслащенный) 15 г Стевия 10 г
Стевия 1 щеп. Кукурузный крахмал 30 г
Мука овсяная 120 г
Шаг 1: Готовим коржи. Яйца и кефир хорошо взбиваем миксером. Добавляем оставшиеся ингредиенты, взбиваем. Тесто получается как на оладьи. Выпекаем коржи с двух сторон на сухой(антипригарной)сковороде, диаметр моей сковороды 22см, получилось 5 коржей.
Шаг 2: крем: смешиваем желтки и крахмал. Молоко кипятим. Аккуратно добавляем молоко(половину) в желтки, постоянно помешивая. Потом вовращаем всю смесь в оставшееся молоко и ставим на плиту. Добавляем ванилин и сах.зам. Крем вывариваем до консистенции густой сметаны на медленном огне постоянно помешивая.
Шаг 3: Готовим тортик корж + крем , и так все коржи. Ставим на ночь в холодильник что бы тортик окреп и пропитался. Утром прекрасный не калорийный десерт порадует вас.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!
Следующая публикация
Нет комментариев