Предыдущая публикация
Салат "Хе" из курицы
Ингредиенты:
- куриное филе – 800 г
- морковь – 4 шт.
- репчатый лук – 3-4 головки
- уксус столовый – 10 ст. ложек
- приправа для морковки по-корейски – 2 ст. ложки
- растительное масло – около 150 г
-молотый перец – 1 ст. ложка
- соль – по вкусу
Приготовление:
1. Филе вымыть, промокнуть салфетками. Нарезать тонкими брусочками. Сковороду хорошо разогреть и налить в нее растительное масло. Как масло раскалится, положить в сковороду молотый перец и приправу для моркови. Морковь помыть, почистить и натереть на терке, желательно специальной – для корейской морковки. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Через 2 минуты после приправ и перца добавить куриное филе, морковь, лук и тщательно перемешать.
2. Потушить хе около пяти минут, после чего добавить уксус и посолить по вкусу. Подержать на умеренном огне еще пять минут и выключить. После этого хе переложить из сковороды в большую салатницу и остудить. Затем накрыть крышкой и поставить в холодильник до полного охлаждения, а еще лучше до утра.
Следующая публикация
Нет комментариев