💜Очень многие любят этот овощ и успешно выращивают на своих участках. Сегодня о нём несколько интересных фактов.
🍆 Начнем с того, что овощем мы называем баклажан только в кулинарии, а вот с точки зрения ботаники, это - ягода.
🍆 Родина баклажана – Индия. Впервые начали окультуривать баклажан более 1500 лет назад именно в тех краях, о чём свидетельствуют древние санскритские тексты. Распространился этот овощ благодаря арабам, завёзшим баклажан в IX веке в Африку.
🍆 «Баклажан» по-английски – «еggplant» или «растительное яйцо». На момент появления этого названия, самым популярным сортом были небольшие белые плоды, похожие на куриные яйца.
🍆 Вообще же баклажаны бывают фиолетовой, чёрной, коричневой, зелёной, жёлтой окраски.
🍆 Из-за своей невысокой калорийности, блюда из баклажанов – одни из первых в рационе худеющих. На 100 граммов продукта приходится всего 25 килокалорий.
🍆 «Синенькие» содержат клетчатку, пектин, кальций, калий, фосфор, магний, железо, натрий, витамины С, В1, В2, В5 и РР.
🍆 При термической обработке баклажан не теряет свои полезные свойства как многие овощи, поэтому мы получаем от него пользу в полном объеме.
🍆 На Востоке баклажан называют «овощем долголетия», поскольку он способен поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме человека. А недавно ученые открыли, что баклажан оказывает на организм противораковое действие.
Подкормки баклажан о-о-о-очень любит! Грядка под его выращивание должна быть хорошо заправлена. Идеально подойдет как под перекопку, так и для внесения в лунку органоминеральное удобрение для томатов, перцев, баклажанов от #БХЗ - https://bhzshop.ru/catalog/organomineralnye-udobreniya/omu-dlya-tomatov-pertsev-baklazhan/ 🤫 Скоро расскажем вам ещё об одной новинке в нашем ассортименте и с ней подкормить баклажаны вам станет ещё проще!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев