Приготовление: Куриные желудки заливаем водой, снимаем накипь, солим и готовим их 1,5 часа, до мягкости. Даем желудкам остыть и нарезаем их соломкой. Морковь натираем на терке для корейского. Лук репчатый порезать полукольцами и обжарить. Выкладываем в миску морковь,желудки и добавляем чеснок,лук обжаренный, уксус,приправу и вливаем соевый соус. Все ингредиенты перемешиваем,если нужно, досаливаем. Добавляем черный молотый перец. Накрываем блюдо с хе блюдце и затем ставим гнет. Отправляем хе в холодильник на 1-3 часа. Готовое хе из куриных желудков выкладываем на блюдо и подаем к столу
Комментарии 2