Предыдущая публикация
Вкуснейшая скумбрия домашнего посола Ингредиенты: - 2 скумбрии - 1 крупная луковица - 5-8 шт.
гвоздики - 10-15 шт. черного душистого перца - 5 шт. лаврового листа Для рассола: - 500 мл. воды - 2,5 ст. л. соли - 1,5 ст. л. сахара - 2-3 ст. л. растительного масла Приготовление: У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев