Это точно соус. Моя мама нам готовила. Мы очень любили эту еду. Теперь я бабушка трех внуков, живем в Израиле, я научила кушать все наши азербайджанские блюда. Мне очень нравиться, когда лето я им готовлю довга через день. Зимой давай им хаш. Делаю кутабы. Они иногда берут с собой в школу покушать и дети им говорят, что как хорошо что ваша бабушка так вкусно готовит . Спасибо моей маме и свекрови, это их заслуга. Их уже давно нет, вечная память им нашим мамам
Нюта ханум,мелко нарезаное мясо и картошка с томатом,это жаркое,а соус это мясо ,картошка,можно добавить,морковь,перец,и кто что любит,но в соусе не должно быть много бульона,все должно тушиться,как бы в собственом соку,извините то что вмешалась,но это мой родной город
Bu buğlamaya daha çox oxşayır.Amma bizdə nə sousa nə də ki buğlamaya noxud qoymurlar.Noxud bozbaşda olur.Sousa da sarıkök yox tomat qoyurlar.Suyu da az olur,amma olur.Bu bişirilən yemək də çox dadlı görünürAllah bərəkətinizi bol eləsin.Bişirən əlləriniz dərd görməsin
Соус готовят и с томатами и без них. Правда, я не помню, чтобы в соус клали нут. Мясо, картофель, лук, кинза, приправы. Можно томаты и болгарский перец. Но, у каждого свой вкус. Всем приятного аппетита! И всем народам и всем людям мира, добра и благополучия!
Комментарии 87