Предыдущая публикация
Салат гнездо глухаря Ингредиенты: 2 куриных филе 3 картофелины 2 маринованных огурчика 2 куриных яйца 4 перепелиных яйца 1 луковица 1 болгарский перец пучок укропа растительное масло 1 ст л сливочного масла майонез молотый черный перец по вкусу соль Приготовление: 1 Все яйца сварить вкрутую, остудить, почистить.
2 Куриное филе поджарить на смеси масла до готовности, дать остыть. 3 Картофель почистить, нарезать очень тонкой соломкой, промыть холодной водой, обсушить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 4 Куриное филе, куриные яйца, огурцы, перец и лук нарезать небольшими кубиками, укроп мелко порубить. 5 Лук залить кипятком, откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой. 6 Соединить в одной посуде куриное мясо, лук, огурцы, куриные яйца, перец, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать. 7 Выложить салат на плоское блюдо, посередине сделать углубление, в которое насыпать укроп. 8 Покрыть салат картофельной соломкой, в углубление, на укроп, выложить перепелиные яйца.
Следующая публикация
Нет комментариев