Предыдущая публикация
Салат с грушей и сыром дорблю Ингредиенты: 200 гр филе индейки 2 груши листья салата 40 гр грецких орехов 50 гр сыра дорблю 20 гр сливочного масла 1 ст л растительного масла 1 ч л сахара 1 ст л гранатового соуса соль Приготовление: 1 Филе индейки нарежьте крупными кусками, обжарьте в масле 10 минут, посолите.
2 Грушу нарежьте небольшими дольками. Растопите в сковороде сливочное масло, положите грушу, присыпьте сахаром и карамелизируйте около 5 минут. В процессе добавьте дробленые орехи, чтобы они пропитались сиропом. 3 В салатник положите жареную индейку, грушу с орехами, листья салата, порванные руками, перемешайте. 4 Смесь выложите на плоскую тарелку. Голубой сыр поломайте на куски, присыпьте им салат. 5 Салат полейте гранатовым соусом, при желании присыпьте зернами граната.
Следующая публикация
Нет комментариев