Цены на хлеб могут подняться более чем на 20%, сообщает национальный союз хлебопечения (НСХ).
Причина в подорожавшей на 30% муке. НСХ бьет тревогу и просит ограничить экспорт — в организации утверждают, что цены на муку сильно подскочили.
В начале года цены уже повышали на 10-15% из-за подорожания логистики.
Президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов объясняет: для производства хлебопекарной муки годится только зерно с высоким содержанием клейковины, а его, несмотря на рекордный прошлогодний урожай, не так много. Поэтому предложение ограниченно и цены вынужденно растут. Кроме того, в них заложены налоги, расходы на логистику, заработную плату и другие траты.
Хлебопеки уверены, что вывозные пошлины на зерно при отсутствии аналогичных на муку резко подтолкнули рост ее экспорта и поставили под угрозу бесперебойную обеспеченность российских производителей качественным сырьем. По их словам, из-за «практически бездонной» ёмкости азиатского рынка и ограниченных мукомольных мощностей поставок на внутренний рынок может не хватить.
В связи с этим союз считает необходимым временно ввести вывозную таможенную пошлину на муку — по аналогии с зерном. «В приоритете все же должен быть внутренний рынок продовольствия», — подчеркивают представители НСХ.
Комментарии 10
Не ворует и не отбирает.
Враг не запад.