Простые рецепты

Салат «ЛЕГКИЙ» с грибами.

Как вам такой состав ингредиентов? Что бы вы заменили или добавили?
Салат легкий, но при этом очень питательный. А готовится быстро и просто из доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
Грибы (шампиньоны консервированные) 200 гр.
Пекинская капуста 200 гр.
Кукуруза 150 гр.
Яйцо 2 шт.
Укроп
Для заправки:
- Сметана или греческий йогурт или майонез 100 мл.
- Горчица 0,5 ч.л.
- Рассол от грибов 3 ст.л.
- Перец и соль по вкусу
Приготовление:
Пекинскую капусту и яйца нарезаем мелко.
Грибы (если не нарезаны, тоже измельчаем на небольшие кусочки).
Укроп режем мелко.
В миске соединяем капусту, яйца, грибы, кукурузу и вливаем заправку.
При желании можно добавить красный лук.
Такой салат можно даже тем, кто на диете и им можно заменить гарнир.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Пирог из теста Фило. Ну очень вкусно! Идея, чем порадовать родных в выходные

Пробовали такое тесто? Делитесь в комментариях.
Вариант начинки - Шпинат+сыр.
Ингредиенты:
шпинат 100 гр.
лук зеленый 50 гр.
сыр Тофу 250 гр.
сливочный сыр 50 гр.
тесто фило 30 гр. (6 пластов)
яйцо 1 шт.
кунжут для украшения
сливочное
масло растительное
соль по вкусу
Приготовление:
Шпинат немного нарезаем, зелёный лук измельчаем, пассируем. Добавляем щепотку соли.
Сыр Тофу измельчаем, добавляем сливочный сыр и зелень. Хорошо перемешиваем.
Аккуратно отделяем по 2 листа теста Фило и смазываем растительным маслом.
Выкладываем начинку вдоль самой широкой стороны и сворачиваем как на видео.
Затем перекладываем в форму (см.видео).
Сверху смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 20 - 25 минут при 180 градусах.
Для хрустящей текстуры, смазывайте пласты теста сливочным или растительным маслом.
Пока работаете с тестом Фило, другие пласты накрывайте влажным полотенцем, чтобы оно не сохло.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Необычный Домашний хлебушек.

А вы готовите хлеб дома? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты: Приготовление:
В кефир добавляем соду и оставляем на 5 минут.
В миске смешиваем творог, яйцо, сахар, соль и кефир с содой.
Порционно всыпаем просеянную муку.
Замещиваем тесто и формируем хлеб.
Выкладываем на силиконовый коврик на разнос, делаем надрезы. Посыпаем сверху тыквенными семечками.
Отправляем в духовку на 10 минут при 200 градусах, затем ещё 30 - 40 минут при 180 градусах.
Готовый хлеб достаём и накрываем полотенцем, даём ему немного остыть и «отдохнуть».
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Идея закуски для любителей сыра! ХАЛУМИ на гриле!

Пробовали такой? Простая закуска на повседневный или праздничный стол для любимых.
Подходит для жарки на электрическом, газовом или угольном гриле, а также на обычном мангале с помощью шпажек или решётки.  
К халуми хорошо подходят классические сладкие соусы для барбекю: брусничный, ткемали, вишнёвый, наршараб.
Ваша Тома Готовитдома

Апельсиновый кекс без яиц!

Пробовали так готовить кексы? Делитесь в комментариях.
Простой и ароматный постный кекс с апельсином скрасит постный день и удивит ваших родных своим вкусом.
Ингредиенты:
Мука 200 гр.
Сок апельсиновый 200 мл.
Сахар 100 гр.
Растительное масло 50 мл.
Цедра апельсина 1 ст.л.
Крахмал 1 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем в миске муку, крахмал, разрыхлитель и соль.
В другой миске соединяем сахар, масло растительное и взбиваем.
Затем добавляем сок, цедру и сухую смесь.
Отправляем в духовку при 180 градусах, на 35 - 40 минут (готовность проверяйте зубочисткой).
Даем немного остыть, вынимаем из формы.
Посыпаем сахарной пудрой и подаем с гранатом.
Попробуйте мягкий и нежный кекс со сладкой пудрой и сочным гранатом.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#рецепт
#апельсиновыйкекс