✔ Ингредuенты: На 1 л воды: - 2 ст.л.соли крупной - 2 ст.л.сахара - 1 ст.л.уксуса 9% - 2 листочка лаврового листа - 4 шт душистого перца горошком - 4 шт черного перца горошком
✔ Процесс приготовления:
1. В кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец, довести до кипения, добавить уксус и снять с огня, остудить полностью.
2. Сельдь полностью распотрошить, отрезать голову, кожу не снимать!
3. Сельдь выложить в емкость с крышкой и залить остывшим маринадом, закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь, не менее, чем на 12 часов.
4. С сельди снять кожу, разделать на филе, порезать на кусочки, красиво выложить.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1