Есть очень хорошая книга И.Жигалова "Домашняя выпечка". Там все теста разложены по полочкам и каждое ещё разделено на три группы в зависимости от количества сдобы. И рецепты на каждое тесто, и начинки, и кремы. Очень рекомендую.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 292