Предыдущая публикация
https://ilike-eat.com/recipe/716
🔥 🍊 🍊 🍊 очень простой рецепт по ссылке Цукаты из апельсиновых корок
Цукаты можно отнести к простым и вкусным, а еще полезным десертам. Апельсиновые цукаты продукт безотходного производства. Приготовили желе из апельсин, а из корочек получаются отличные конфетки.
А еще цукаты можно добавлять в тесто кексов, тортов, куличей.....
1.
апельсины 3 - 4 шт,
сахар 1,5 стакана + 0,5 стакана на обсыпку.
2.
Варим сироп из 1,5 стакана сахара и 1,5 стакана воды.
Апельсины чистим так, чтобы получить примерно одинаковую соломку из кожуры. Нарезанную соломку опускаем в сироп, даем закипеть и уменьшаем огонь до слабого кипения. Сироп должен практически полностью покрывать нарезанные апельсиновые корки.Варим минут 30, может больше. Готовность проверяем как пасту, должны быть мягким. Охлаждаем в сиропе.А дальше на ваше усмотрение. Можно переложить цукаты вместе с сиропом в контейнер и хранить в холодильнике, используя их в выпечке или десертах, или выложить цукаты на решетку, подсушить 12 - 24 часа и обсыпать сахаром.
Следующая публикация
Нет комментариев