Классический яблочный сидр на зиму...
Это любимый напиток во множестве стран и рецептов его также существует множество, сегодня для вас с самым традиционным из них. Понадобиться только 4 килограмма яблок и 650 гр сахара. Важный момент: если вы любите по кислее, то и сорта берите кислые, а если по слаще, то перемешайте разные яблоки.
яблоки чистим, нарезаем в пюре.
перекладываем пюре в банки на ⅔ объема, кладем 150 гр сахара на 1 кг плодов.
На банки наматываем марлю, оставляем на 5 дней.
Сливаем процеженную жидкость в стеклянные ёмкости, ставим гидрозатвор.
Оставляем на 2-3 месяца в темном месте.
После того как выйдет воздух и осядет осадок - можно перелить в бутылки.
Еще раз процеживаем и оставляем на три месяца при 10-12°С.
Это идеальное решение в качестве аперитива перед обедом или легкого напитка для вечеринки.
✍🏻🌱💦🍎🍏🍎🍏
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев