Он же Кипрей. О полезных свойствах можно говорить много. Вкусовые качества отменные, многие его путают с Цейлонским или Байховым. Кофеина он не содержит.
1. Собираем верхние молодые листья, легко снимаются пучком, так же берем цветущие соцветия.
2. Перемалываем в мясорубку с крупной решеткой.
3. В стеклянную, или эмалированную посуду с крышкой трамбуем, и на сутки ставим ферментироваться в теплое место 30-35 градусов. Можно свернуть в колбаски из полиэтиленовых пакетов и к теплу, или на жаркое солнце: 24-30 часов оптимально.
4. Сушим. Если духовка с термостатом, то там, 80-85. градусов. Чем ниже температура сушки, тем чай светлее будет. В печи можно остывающей.
Чай готов. О полезных свойствах мы расскажем ниже.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев