Предыдущая публикация
150 банок показалось недостаточно!
В этом маринаде содержится секретный компонент.👍
📌 Состав:
Помидоры – 2–2,5 кг
Зелень по вкусу
Черный перец горошком – 4–6 шт.
Горчица в зернах – ½ ч. л.
гвоздика по вкусу
Чеснок – 2–3 зубчика
Сахар – 6 ст. л.
Соль – 2 ст. л.
Яблочный уксус – 20 мл
Вода – 1,5 л
Этапы приготовления:
В предварительно ошпаренную кипятком банку укладываем 4–6 горошин черного перца, ½ ч. л. белой горчицы и несколько зубчиков чеснока. Также, по желанию, можно добавить гвоздику. На дно помещаем укроп и петрушку, а зелень выбираем по своему вкусу: подойдет любая.
Помидоры тщательно промываем и отбираем только крепкие экземпляры. Опускаем их в трехлитровую банку и заливаем водой для измерения нужного объема. Пластиковую крышку надеваем, сливаем жидкость в кастрюлю.
В воду добавляем сахар и соль, доводим до кипения. После снятия с огня вводим яблочный уксус — это и есть мой секрет, который придает особенный вкус. Далее заливаем помидоры горячим маринадом, накрываем крышкой на 20 минут.
После этого помещаем банку в кастрюлю, заливаем кипятком и кипятим 10 минут. Когда начнут подниматься пузырьки, закручиваем банку или закрываем ключом. Маринованные помидоры готовы! Укутываем банку до остывания, затем убираем на хранение.
В предварительно ошпаренную кипятком банку укладываем 4–6 горошин черного перца, ½ ч. л. белой горчицы и несколько зубчиков чеснока. Также, по желанию, можно добавить гвоздику. На дно помещаем укроп и петрушку, а зелень выбираем по своему вкусу: подойдет любая.
Помидоры тщательно промываем и отбираем только крепкие экземпляры. Опускаем их в трехлитровую банку и заливаем водой для измерения нужного объема. Пластиковую крышку надеваем, сливаем жидкость в кастрюлю.
В воду добавляем сахар и соль, доводим до кипения. После снятия с огня вводим яблочный уксус — это и есть мой секрет, который придает особенный вкус. Далее заливаем помидоры горячим маринадом, накрываем крышкой на 20 минут.
После этого помещаем банку в кастрюлю, заливаем кипятком и кипятим 10 минут. Когда начнут подниматься пузырьки, закручиваем банку или закрываем ключом. Маринованные помидоры готовы! Укутываем банку до остывания, затем убираем на хранение.
Следующая публикация
Комментарии 13