Всё хорошо, но очень жирно, баклажаны впитывают масло как губка, поэтому много лет делаю несколько иначе - обработанные нарезанные баклажаны выкладываю на смазанный маслом лист, сверху кисточкой с маслом слегка намазываю и в духовку до готовности, можно и в 2 слоя...экономия времени, масла и для здоровья полезнее. Из обработанных таким образом баклажанов готовлю разные салаты и закуски...
Комментарии 4