Предыдущая публикация
Как выбрать вкусное пиво?
Выбрать правильное и вкусное пиво – это целая наука, которая для жителей стран СНГ пока что остается
малоизученной. Среди того разнообразия напитков, которое предлагают отечественные производители,
найти действительно стоящий действительно трудно, поскольку в их состав вместо натуральных компонентов
добавляют заменители. Сегодня мы расскажем, на что стоит обращать внимание при покупке пива.
Итак, первое правило, как уже можно было понять из вышесказанного, заключается в том, чтобы
внимательно читать состав напитка. В «правильном» пиве воды не более восьмидесяти процентов, остальные
двадцать – это солод, хмель и дрожжи.
Второе – это срок хранения. Хороший и качественный напиток долго храниться не может, и если указанный
срок слишком велик, это может свидетельствовать о наличии консервантов и стабилизаторов.
Третий пункт звучит скорее не как правило, а как совет: не доверяйте указанным на бутылке процентам. Их
количество зависит вовсе не от качества, а от концентрации веществ, которые потом зачастую разбавляются
водой.
Четвертое правило – узнать об условиях и месте хранения. Если вы решили провести время с друзьями в баре
за кружкой пива, смотрите, чтобы его приносили с холодильника, а не из-под прилавка. Что касается
разливного напитка, то в таком случае не стесняйтесь спрашивать у бармена о состоянии труб. Если их чистят
нерегулярно (реже, чем раз в день), в них могут забродить дрожжи, которые будут придавать даже самому
качественному пиву неприятный кисловатый привкус.
Пятое правило – следите за тем, как наливают напиток. Сначала стакан ополаскивается водой, после чего
бармен, не вытирая, наливает в него пиво.
Следующее, на что стоит кинуть взгляд – это пенная полоса, которая остается после каждого глотка.
Например, пять глотков – значит пять полосок. Пена должна остаться и после того, как напиток был выпит.
Пиво бывает «мужским» и «женским». Для женщин прекрасно подойдут легкие светлые или полутемные
сорта с фруктовыми или шоколадными вкусовыми оттенками. Темные напитки с насыщенным вкусом вряд ли
придутся по душе тонкой женской натуре.
Следующая публикация
Комментарии 2