С Днём пиццы! Испечём идеальную?
Заказать доставку — это, конечно, удобно. Но только домашняя пицца дарит то самое ощущение идеального баланса теста, сыра и начинки — их в ней ровно столько, сколько хочется.
Фаиль Ризатдинов знает секрет вкусной пиццы, а мы делимся его рецептом!
Смешиваем 175 г муки, 3 г сухих дрожжей, 8 г сахара, 3 г соли. Добавляем 115 г тёплой воды, 10 г оливкового масла и замешиваем эластичное мягкое тесто. Выкладываем на лист, смазанный сливочным маслом, накрываем плёнкой и убираем на 1 час в тёплое место.
Готовим соус: на оливковом масле слегка обжариваем рубленый чеснок, добавляем 400 г протёртых томатов, щепотку соли, орегано и сахар. Выпариваем на медленном огне, чтобы соус загустел.
В качестве начинки берём кукурузу с чили перцем, сосиски (купаты) и пепперони.
Готовое тесто распределяем по форме, смазываем соусом, далее выкладываем сыр и кучу начинки! Выпекаем при 180°C около 25 минут (в зависимости от печи).
Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.
#ozon_подборки