по опыту своему кукурузную не так. тут получается 1:2, но в реальности надо гораздо больше жидкости ( волы, молока) . ну и в мультиварке скороварке она получается лучше,вкуснее и более развариста
Доброго времени суток, уважаемые хозяюшки! Никогда не хотел встревать в чисто женские, кухонные дела, но когда прочитал от Анжелы Ч., что она стакан гречневой крупы варит в трех с половиной (!!!) стаканах воды. душа моя просто не стерпела. Детка! - кто же тебя учил такому, и что с этого у тебя получается? И кого ты кормишь оным снадобьем? Ладно - не буду упрекать маленьких и ну совсем ни в чем не опытных. Пожалуйста, - прочтите, абсолютно никому ничего не навязываю, но если вы приготовите именно так, то и муж ваш, и детки ваши всегда расцелуют вас. Гречку и рис я варю практически одинаково Правда, рис варю в более объемной (на 2,5л кастрюле). Крупу тщательно перебрать. Промыть в холодной воде (8 - 10 раз, пока вода не будет чистой). Залить полторы мерки воды (у меня всегда поллитровая кружка крупы, значит, полтора литра воды). Поставить на не сильный огонь. Под крышкой. Следить. Как только забулькает, треть чайной ложки соли, легонько перемешать, ВЫКЛЮЧИТЬ (!!!) огонь, накрыть крышку с...ЕщёДоброго времени суток, уважаемые хозяюшки! Никогда не хотел встревать в чисто женские, кухонные дела, но когда прочитал от Анжелы Ч., что она стакан гречневой крупы варит в трех с половиной (!!!) стаканах воды. душа моя просто не стерпела. Детка! - кто же тебя учил такому, и что с этого у тебя получается? И кого ты кормишь оным снадобьем? Ладно - не буду упрекать маленьких и ну совсем ни в чем не опытных. Пожалуйста, - прочтите, абсолютно никому ничего не навязываю, но если вы приготовите именно так, то и муж ваш, и детки ваши всегда расцелуют вас. Гречку и рис я варю практически одинаково Правда, рис варю в более объемной (на 2,5л кастрюле). Крупу тщательно перебрать. Промыть в холодной воде (8 - 10 раз, пока вода не будет чистой). Залить полторы мерки воды (у меня всегда поллитровая кружка крупы, значит, полтора литра воды). Поставить на не сильный огонь. Под крышкой. Следить. Как только забулькает, треть чайной ложки соли, легонько перемешать, ВЫКЛЮЧИТЬ (!!!) огонь, накрыть крышку своими кухонными полотенцами и оставить на 15 - 20 мин. По истечении этого времени у вас получится прекрасная рассыпчатая (хоть рисовая, хоть гречневая) каша. Более 30 -ти лет так варю. И внуков своих научил. Единственная оговорка: у меня электроплита, которая после отключения дольше сохраняет тепло.
Комментарии 28