Вместо Конфет! Теперь дети едят ТЫКВУ с удовольствием. Тыква, как Мармелад. Вкуснейший Десерт.

Тыквенный десерт — это не только яркий и вкусный, но и полезный осенний лакомство, которое прекрасно подойдёт для лёгкого угощения или завершения ужина. Приготовление этого десерта совсем несложное, а результат порадует и взрослых, и детей. Попробуйте сделать этот простой, но оригинальный десерт из тыквы, и он обязательно станет одним из ваших любимых сезонных рецептов!
Ингредиенты:
- Тыква - 500 гр
- Сахар - 100 гр
- Сок половины лимона
- Агар- агар -7 гр
Приготовление:
1. Тыква мою, чищу и нарезаю произвольными кусочками. Но лучше выбрать нарезку кубиками, это и красиво и практично.
2. Заливаю кусочки водой до верха и ставлю вариться на плиту. Варю 10–15 минут после закипания, до мягкости тыквы, снимая пенку. Варю на среднем огне.
3. Когда тыква готова, сливаю всю воду и сразу же измельчаю погружным блендером. Масса должна получиться без комочком, как пюре.
4. Теперь добавляю к тыкве сахар – 100 г и сок половины лимона. Варю до закипания, постоянно помешивая.
5. Агар-агар – 7 г, развожу в 4 ст.л. воды. Добавляю его к тыкве и варю 4 минуты, помешивая.
6. В форму смазанную растительным маслом, выливаю тыквенное пюре и остужаю. После остывания убираю в холодильник на 5 часов.
7. Когда масса застынет, вынимаю её из формы и нарезаю на кусочки. По желанию можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или просто обвалять кусочки в сахаре.
Этот десерт идеально подходит для тех, кто следит за питанием и хочет получать удовольствие от еды, оставаясь при этом в рамках здорового образа жизни.
#тыква #десертизтыквы #мармелад #рецепты #кулинария

Каждую осень готовлю тыкву именно так! Вкусные блины из тыквы! Тыквенные блинчики за 5 минут!

Сегодня хочу приготовить из тыквы блины. Она не только вкусная, но и очень полезная.
Ингредиенты:
тыква - 300 гр
яйца - 3 шт средних
соль - щепотка
сахар - 1 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
цедра лимона
мука - 170-180 гр
молоко - 350 мл
Приготовление:
1. Нарезаю тыкву на некрупные кусочки и отправляю в миску. В отдельную миску разбиваю три яйца и к ним добавляю щепотку соли, столовую ложку сахара и пол чайной ложки соды. Всё хорошо перемешиваю. Взбивать не нужно, просто тщательно перемешиваем. Выливаю эту яичную смесь к тыкве, добавляю тёплое молоко.
2. Теперь всё пробиваю погружным блендером до состояния кашицы. Тыква получается очень мелкой. Сюда же просеиваю муку и добавляю цедру лимона, чтобы смягчить запах тыквы. Натру цедру одного лимона и добавлю в тесто. Консистенция получилась как раз подходящая. Немного оставляю тесто постоять, чтобы лимонная цедра «подружилась» с тыквой и яйцами, а затем буду жарить блинчики.
3. Ставлю сковороду на плиту и буду жарить блины на растительном масле. Наливаю небольшое количество масла и хорошо его нагреваю.
4. Жарю блинчики с обеих сторон на большом огне.
В этом рецепте я использую тыкву сырую, но можно по тому же принципу использовать отварную или запечённую.
Блинчики получились яркие, красивые и очень вкусные! Я уже попробовала, и рекомендую приготовить их вам.
#тыква #блиныизтыквы #десерт #рецепты #кулинария