Предыдущая публикация
ВСЮ ОСЕНЬ ПОДРУГИ СПРАШИВАЛИ: "ПОМОГИ, ДАЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ, ЧТОБ ПЕРЕРАБОТАТЬ КАБАЧКИ!
".
Даю рецепт всем, один из самых любимых. Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу 100% заявки.
С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест....
А в салатах, и видя, не угадали)))).
Итак "АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ".
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг - очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой).
350 гр - ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок(но не 3-х литровый).
0,5 ст - сахара.
2/3 ч.л - лимонной кислоты. - ванилин на кончике ножа, очень мало, чтоб не было горечи и перебора со вкусом, лучше ванильный сахар, но его надо больше.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Кабачки чистим, убираем серединку. В кастрюле на огне смешиваем все ингредиенты. Опускаем в сироп кабачки и варим после закипания 15 минут, аккуратно помешивая. Помните:лучше не доварить, чем переварить! Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем сиропом и закатываем. В тёплую шубу до остывания.
Если в доме есть дети - приучите их к кабачкам!!!))))
Чем старше кабачки, тем больше понадобится жидкости - увеличивайте сок или добавьте воды. На фото два варианта нарезки сырья.
Новые заготовки здесь:
http://ok.ru/kakaska/topics/174592541?st.cmd=altGroupForum&st.tagId=174592541&st.groupId=52322841526432&st.referenceName=kakaska&st._aid=AltGroup_TopicTagMainPage
Следующая публикация
НАШИМ ДЕТЯМ
!!!
ОТ ВАШИХ ГОЛОСОВ ЗАВИСИТ БУДУЩЕЕ. НАМ ОЧЕНЬ НУЖНА ПОБЕДА. ЭТО НЕ ПРОСТО КУЧА ЛАЙКОВ, ЭТО - ПОМОЩЬ В РАЗВИТИИ
.
за ролик по этой ссылке
Комментарии 597