Бизнес процветает в подвале, а помогает Давыду его бабушка.
🌱 Впервые о микрозелени Давыд узнал от товарищей в армии. Позже он видел ее, когда работал официантом. И однажды решил вырастить сам. Оказалось, это не слишком сложно, но потребовалось терпение.
🌱 Когда все получилось, будущий предприниматель взял зелень, сложил в сумки и отправился с ней по ресторанам. Предложение заинтересовало шеф-поваров, появились первые заказы. А потом их становилось все больше. И не только от заведений: барнаульцы покупают у Давыда ежемесячную «подписку на микрозелень» просто для себя.
🌱 Сейчас Давыд выращивает горох, пшеницу, редис, базилик, амарант, декоративные цветы и разные виды салатов (они особенно востребованы). Пшеницу и горох покупает у алтайских фермеров, другие культуры заказывает.
Вся эта микрозелень растет в подвале. Раньше здесь был домашний спортзал, а теперь — цветущий сад. Два стеллажа с гидропонной установкой, электрика, вентиляция и дополнительная отопительная труба.
🌱 Бизнес уже приносит Давыду стабильный доход — около 60 тыс. рублей каждый месяц.
Кстати, по словам предпринимателя, несмотря на популярность микрозелени, рынок в Барнауле еще не до конца занят, и конкуренты нередко обмениваются советами.
🌱 Давыду помогает его бабушка: она каждый день поливает зелень и следит за ее состоянием.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 6