Предыдущая публикация
102 лимонник
Лимонник Бориной мамы.
1полпачки хорошего
маргарина растопить в
кастрюле в которой
затем замешивается тесто
2.добавить 1 стакан холодного молока. 3.прямо в
эту смесь положить--
немножко соли..2 столовые
ложки сахара и
полпалочки-50 гр дрожжей
или сухих дрожжей соответсвенно . перемешать
хорошо чтобы дрожжи
растворились 4.сразу!
добавить 13 столовыхложек
с верхом муки.замесить
лекое тесто.. поставить на полчаса в
холодильник .
5.большой лимон
решительно натереть прямо
с цедрой на тёрке...боря
утверждает что на мелкой..мне сил хватает на
крупной))... 6.убрать
косточки и добавить 1 стакан
сахара .хорошо
перремешать--получится
довольно жидкая смесь. 7.тесто разделить на две
части...раскатать лист
толщиной мм 4...положить на
смазанный жиром противень.
8.разложить ровным слоем
лимонную смесь 9.раскатать вторую половину
теста ..накрыть сверху --и
самый сложный этап--умело
скрепить края пирога--я
делаю руликом снизу вверх .
10.тихоонечко сделать вилкой дырочки верхнего
слоя теста. 11.печь в
довольно горячей духовке
ровно полчаса . 12.пирог
сразу разрезать на
квадратики. пирог до завтра не доживает так как
съедается влёт!))
Следующая публикация
Комментарии 1