👑 Karinochka Larionova👑
“Before you criticize someone, you should walk a mile in their shoes. That way..when you criticize them...you're a mile away and you have their shoes.
Предыдущая публикация
Левая колонка
Сейчас на сайте
Поделилась темой
Холодец из свиной рульки
Ингредиенты1 кг свиной рульки;
500 г свинины без кости и жира;
1 луковица;
2–3 лавровых листа;
соль — по вкусу;
5–6 горошин душистого перца;
2–4 зубчика чеснока.
Приготовление
Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой. Хорошо промойте мясо. Налейте в кастрюлю 2,5 л воды и положите в неё рульку и филе. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пенку и томите на слабом пламени 5 часов.
Положите в бульон луковицу, лавровый лист, соль и перец и варите ещё час.
Выньте мясо из бульона и откиньте на дуршлаг, чтобы навар стёк в кастрюлю. Освободите свинину от костей и кожицы, разделите на волокна и отложите на тарелку. Пр
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту