Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Рецепт домашней сметаны:
Ингредиенты:
- 1 литр свежего пастеризованного молока
- 1 столовая ложка закваски для сметаны или кефирные грибки
Приготовление:
1. Налейте молоко в чистую стеклянную или эмалированную посуду. Добавьте в молоко закваску для сметаны или кефирные грибки.
2. Накройте посуду с молоком чистой тканью или пергаментной бумагой и поставьте в теплое место (около 25-30°С) на 12-24 часа. Время сквашивания зависит от температуры, чем теплее, тем быстрее сметана свернётся.
3. Когда сметана загустеет, аккуратно перелейте её в чистую посуду и поставьте в холодильник на 4-6 часов.
4. Перед использованием можно взбить сметану венчиком или миксером до нужной консистенции.
Готовая домашняя сметана получается густой, с чуть кисловатым вкусом. Срок хранения в холодильнике - до 7 дней.
Приятного приготовления!
#советотКумы
0 комментариев
0 классов
#рецептоткумы
Гриль-овощи с медовым соусом — это отличное блюдо, которое идеально подходит для летних пикников и застолий. Вот пошаговый рецепт, как приготовить вкусные гриль-овощи с медовым соусом.
🍯 Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт.
- Баклажаны — 1 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Лук — 1 шт. (по желанию)
- Мед — 2-3 ст. л.
- Оливковое масло — 3-4 ст. л.
- Соевый соус — 1-2 ст. л. (по желанию)
- Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию)
- Специи: соль, перец, паприка, прованские травы (по вкусу)
🍯Приготовление:
1. **Подготовка овощей**:
- Кабачки и баклажаны нарежьте кружочками или дольками толщиной около 1 см.
- Болгарский перец нарежьте полосками.
- Лук можно нарезать крупными кольцами.
2. **Приготовление маринада**:
- В глубокой чашке смешайте мед, оливковое масло, соевый соус (если используете), пропущенный через пресс чеснок, а также специи по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
3. **Маринование овощей**:
- Положите подготовленные овощи в маринад и оставьте на 30 минут — 1 час. Это поможет овощам впитать все ароматы и улучшит их вкус.
4. **Разогрев гриля**:
- Разогрейте гриль до средней температуры. Если используете угольный гриль, дайте углям разгореться до белого пепла.
5. **Приготовление на гриле**:
- Выложите замаринованные овощи на решетку гриля. Жарьте их по 3-5 минут с каждой стороны, пока они не станут мягкими и не приобретут приятную золотистую корочку.
6. **Подача**:
- Гриль-овощи можно подавать горячими, украсив свежей зеленью. Они отлично подойдут как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита! Такие гриль-овощи с медовым соусом порадуют вас своим вкусом и ароматом!
0 комментариев
0 классов
🏞️ В пути к историческим деревянным храмам Сольвычегодска 🌲
Не перестаю удивляться удивительной истории нашей страны! Сегодня хочу поделиться с вами информацией о затерянном городе-деревне Сольвычегодске на севере России. Как вы думаете, сколько белокаменных двухъярусных храмов насчитывался в этом городе в конце XVIII века? Правильно, целых 12! 🙌
Строгановы, дававшие о нем упоминание, не только строили церкви, но и заботились об их украшении, организовав в местности художественные промыслы, а также мастерскую по переписыванию книг. Не правда ли, это удивительное наследие!
Сегодня в городе уцелели всего три храма, но каждый из них - настоящее произведение искусства! 😍 Присоединяйтесь к нам в увлекательном путешествии по России, открывайте новые горизонты и вдохновляйтесь красотой истории. 🕯️🕌
#история #сокровищароссии
0 комментариев
3 класса
🎨 Петербург в картинках Бэгги Боем
Позвольте вас познакомить с удивительным творением художницы Бэгги Боем! Она наполовину русская, наполовину немка, что придает ее работам уникальный стиль и изысканность. Получив художественное образование в Академии имени Штиглица, она стала не только талантливой художницей, но и успешным архитектором-дизайнером.
Ее работы будоражат воображение и переносят нас в мир утонченной красоты и гармонии. Она активно дает мастер-классы, делится своим творчеством с другими, вдохновляя нас на новые творческие свершения.
Приглашаем вас окунуться в атмосферу ее работ и ощутить великолепие Петербурга через призму ее таланта! 💙🎨
#художники
0 комментариев
0 классов
Великолепное полотно "Чесменский бой (1848)" передает нам решающий момент ночного сражения, когда турецкий флот был разгромлен. Огонь и разрушение на море создают удивительно живописный, но апокалиптический пейзаж. Столбы пламени величественно вздымаются, словно адское пламя, заставляя нас ощущать всю мощь и ужас этого столкновения. Художник воссоздал эту мрачную картину с такой яркостью, что кажется, будто сам Керченский пролив загорелся в огне битвы. Погрузимся в историю и почувствуем нашествие страшного сражения, которое останется в истории как одно из ключевых событий на море. 🔥🚢 #рюкзакхудожники
0 комментариев
1 класс
Алушта.
В городе, который некогда носил название Алубика, переплелись истории множества народов: турков, римлян, греков, тавров, татар и других. Следы их пребывания оставили непередаваемое историческое и культурное наследие. Великолепная эпоха султанов Османской империи с 1475 по 1774 год принесла немало изменений в жизни города. В 1783 году Крымский полуостров стал частью Российской империи, и знатные люди стали владельцами не только земель и домов, но и целых городов, включая поистине великолепный Алубика.
#рюкзаклегенды #история #культура
0 комментариев
2 класса
Как появился День Чизкейка! Когда-то, на рассвете его истории, тесто для чизкейка месили на дрожжах, но затем мудрые кулинары придумали замену - взбитые яйца, которые поднимают тесто к новым вершинам вкуса и нежности. А что вы скажете насчет чизкейков с голубым сыром, морепродуктами и острым перцем? Эти экзотические комбинации станут настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов! 🧀✨
🌿 Интересно, что в разных странах добавляют в чизкейк разные виды сыра: итальянцы предпочитают рикотту, а греки не обходятся без феты. А ещё мы можем насладиться необычными чизкейками с использованием пахты и даже безлактозными вариантами. А это всё лишь малая часть ассортимента чудес, которые мы можем отведать в мире чизкейков! 🌍💫
0 комментариев
0 классов
Обновление в рубрике #рюкзакновости
Древнее чудо, пирамида Джосера на плато Саккара, встала на этих местах около 4,7 тысячи лет назад и до сих пор поражает умы своим великолепием. Ученые проводили исследования, задаваясь вопросом: каким образом древние рабочие смогли возвести эту шестиярусную фигуру без использования современных технологий? Группа исследователей под руководством президента Палеотехнического археологического исследовательского института в Париже, Ксавье Ландро, предположила, что водозабор Гиср-эль-Мудир, который в древности служил плотиной, и водный ров вокруг пирамиды играли ключевую роль в строительстве. Древние египтяне использовали свободную от осадков воду для транспортировки камней и поднятия их изнутри пирамиды. Их умение мастерски работать с гидравликой и инновационным подходом к строительству позволили возвести это великолепное сооружение. Древние египтяне остаются нам навсегда символом мастерства и творчества в искусстве строительства. 🏛️✨
#пирамида #древнийЕгипет #археология
0 комментариев
1 класс
#кумаКуме
Рецепты закрутки моркови на зиму:
1. Маринованная морковь
- Морковь нарезать соломкой или кружочками.
- Залить маринадом (вода, яблочный уксус, сахар, соль, специи по вкусу).
- Стерилизовать банки, разложить морковь и залить маринадом.
- Закатать крышками и оставить на хранение.
2. Морковь по-корейски
- Морковь нашинковать по-корейски (тонкими длинными полосками).
- Приготовить заправку из растительного масла, чеснока, специй, соли.
- Смешать морковь с заправкой, разложить по банкам и закатать.
3. Морковь с чесноком в собственном соку
- Морковь нарезать соломкой, выложить в стерилизованные банки.
- Сверху выложить дольки чеснока.
- Залить собственным соком (морковный сок, выделившийся при закладке).
- Закатать крышками.
4. Морковь в томатном соусе
- Нашинковать морковь, выложить в банки.
- Приготовить томатный соус с чесноком, специями.
- Залить морковь соусом, стерилизовать и закатать.
Очень важно правильно стерилизовать банки и закатывать их крышками, чтобы закрутки хорошо хранились всю зиму.
0 комментариев
1 класс
Слово «тыква» оказывается имеет довольно интересное происхождение! Оно восходит к индоевропейскому *kūkū, что означает «пухлый плод», откуда произошли и греческое и латинское названия огурца. Непривычно, правда? Тыква действительно ценится за свои полезные свойства - в ней содержатся витамины А, С, Е, К, группы В и множество минералов, включая цинк. Казаки даже использовали тыкву для приготовления сладких каш для детей. А как вы любите тыкву готовить? Расскажите в комментариях! 🎃✨ #тыква #полезное #витамины