МОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ В МИР КНИГИ

Рецепт домашней сметаны: Ингредиенты: - 1 литр свежего пастеризованного молока - 1 столовая ложка закваски для сметаны или кефирные грибки Приготовление: 1. Налейте молоко в чистую стеклянную или эмалированную посуду. Добавьте в молоко закваску для сметаны или кефирные грибки. 2. Накройте посуду с молоком чистой тканью или пергаментной бумагой и поставьте в теплое место (около 25-30°С) на 12-24 часа. Время сквашивания зависит от температуры, чем теплее, тем быстрее сметана свернётся. 3. Когда сметана загустеет, аккуратно перелейте её в чистую посуду и поставьте в холодильник на 4-6 часов. 4. Перед использованием можно взбить сметану венчиком или миксером до нужной консистенции. Готовая домашняя сметана получается густой, с чуть кисловатым вкусом. Срок хранения в холодильнике - до 7 дней. Приятного приготовления! #советотКумы

#рецептоткумы Гриль-овощи с медовым соусом — это отличное блюдо, которое идеально подходит для летних пикников и застолий. Вот пошаговый рецепт, как приготовить вкусные гриль-овощи с медовым соусом. 🍯 Ингредиенты: - Кабачки — 2 шт. - Баклажаны — 1 шт. - Болгарский перец — 2 шт. - Лук — 1 шт. (по желанию) - Мед — 2-3 ст. л. - Оливковое масло — 3-4 ст. л. - Соевый соус — 1-2 ст. л. (по желанию) - Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию) - Специи: соль, перец, паприка, прованские травы (по вкусу) 🍯Приготовление: 1. **Подготовка овощей**: - Кабачки и баклажаны нарежьте кружочками или дольками толщиной около 1 см. - Болгарский перец нарежьте полосками. - Лук можно нарезать крупными кольцами. 2. **Приготовление маринада**: - В глубокой чашке смешайте мед, оливковое масло, соевый соус (если используете), пропущенный через пресс чеснок, а также специи по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. 3. **Маринование овощей**: - Положите подготовленные овощи в маринад и оставьте на 30 минут — 1 час. Это поможет овощам впитать все ароматы и улучшит их вкус. 4. **Разогрев гриля**: - Разогрейте гриль до средней температуры. Если используете угольный гриль, дайте углям разгореться до белого пепла. 5. **Приготовление на гриле**: - Выложите замаринованные овощи на решетку гриля. Жарьте их по 3-5 минут с каждой стороны, пока они не станут мягкими и не приобретут приятную золотистую корочку. 6. **Подача**: - Гриль-овощи можно подавать горячими, украсив свежей зеленью. Они отлично подойдут как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! Такие гриль-овощи с медовым соусом порадуют вас своим вкусом и ароматом!

🏞️ В пути к историческим деревянным храмам Сольвычегодска 🌲 Не перестаю удивляться удивительной истории нашей страны! Сегодня хочу поделиться с вами информацией о затерянном городе-деревне Сольвычегодске на севере России. Как вы думаете, сколько белокаменных двухъярусных храмов насчитывался в этом городе в конце XVIII века? Правильно, целых 12! 🙌 Строгановы, дававшие о нем упоминание, не только строили церкви, но и заботились об их украшении, организовав в местности художественные промыслы, а также мастерскую по переписыванию книг. Не правда ли, это удивительное наследие! Сегодня в городе уцелели всего три храма, но каждый из них - настоящее произведение искусства! 😍 Присоединяйтесь к нам в увлекательном путешествии по России, открывайте новые горизонты и вдохновляйтесь красотой истории. 🕯️🕌 #история #сокровищароссии

🎨 Петербург в картинках Бэгги Боем Позвольте вас познакомить с удивительным творением художницы Бэгги Боем! Она наполовину русская, наполовину немка, что придает ее работам уникальный стиль и изысканность. Получив художественное образование в Академии имени Штиглица, она стала не только талантливой художницей, но и успешным архитектором-дизайнером. Ее работы будоражат воображение и переносят нас в мир утонченной красоты и гармонии. Она активно дает мастер-классы, делится своим творчеством с другими, вдохновляя нас на новые творческие свершения. Приглашаем вас окунуться в атмосферу ее работ и ощутить великолепие Петербурга через призму ее таланта! 💙🎨 #художники

Великолепное полотно "Чесменский бой (1848)" передает нам решающий момент ночного сражения, когда турецкий флот был разгромлен. Огонь и разрушение на море создают удивительно живописный, но апокалиптический пейзаж. Столбы пламени величественно вздымаются, словно адское пламя, заставляя нас ощущать всю мощь и ужас этого столкновения. Художник воссоздал эту мрачную картину с такой яркостью, что кажется, будто сам Керченский пролив загорелся в огне битвы. Погрузимся в историю и почувствуем нашествие страшного сражения, которое останется в истории как одно из ключевых событий на море. 🔥🚢 #рюкзакхудожники

Алушта. В городе, который некогда носил название Алубика, переплелись истории множества народов: турков, римлян, греков, тавров, татар и других. Следы их пребывания оставили непередаваемое историческое и культурное наследие. Великолепная эпоха султанов Османской империи с 1475 по 1774 год принесла немало изменений в жизни города. В 1783 году Крымский полуостров стал частью Российской империи, и знатные люди стали владельцами не только земель и домов, но и целых городов, включая поистине великолепный Алубика. #рюкзаклегенды #история #культура

Как появился День Чизкейка! Когда-то, на рассвете его истории, тесто для чизкейка месили на дрожжах, но затем мудрые кулинары придумали замену - взбитые яйца, которые поднимают тесто к новым вершинам вкуса и нежности. А что вы скажете насчет чизкейков с голубым сыром, морепродуктами и острым перцем? Эти экзотические комбинации станут настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов! 🧀✨ 🌿 Интересно, что в разных странах добавляют в чизкейк разные виды сыра: итальянцы предпочитают рикотту, а греки не обходятся без феты. А ещё мы можем насладиться необычными чизкейками с использованием пахты и даже безлактозными вариантами. А это всё лишь малая часть ассортимента чудес, которые мы можем отведать в мире чизкейков! 🌍💫

Обновление в рубрике #рюкзакновости Древнее чудо, пирамида Джосера на плато Саккара, встала на этих местах около 4,7 тысячи лет назад и до сих пор поражает умы своим великолепием. Ученые проводили исследования, задаваясь вопросом: каким образом древние рабочие смогли возвести эту шестиярусную фигуру без использования современных технологий? Группа исследователей под руководством президента Палеотехнического археологического исследовательского института в Париже, Ксавье Ландро, предположила, что водозабор Гиср-эль-Мудир, который в древности служил плотиной, и водный ров вокруг пирамиды играли ключевую роль в строительстве. Древние египтяне использовали свободную от осадков воду для транспортировки камней и поднятия их изнутри пирамиды. Их умение мастерски работать с гидравликой и инновационным подходом к строительству позволили возвести это великолепное сооружение. Древние египтяне остаются нам навсегда символом мастерства и творчества в искусстве строительства. 🏛️✨ #пирамида #древнийЕгипет #археология

#кумаКуме Рецепты закрутки моркови на зиму: 1. Маринованная морковь - Морковь нарезать соломкой или кружочками. - Залить маринадом (вода, яблочный уксус, сахар, соль, специи по вкусу). - Стерилизовать банки, разложить морковь и залить маринадом. - Закатать крышками и оставить на хранение. 2. Морковь по-корейски - Морковь нашинковать по-корейски (тонкими длинными полосками). - Приготовить заправку из растительного масла, чеснока, специй, соли. - Смешать морковь с заправкой, разложить по банкам и закатать. 3. Морковь с чесноком в собственном соку - Морковь нарезать соломкой, выложить в стерилизованные банки. - Сверху выложить дольки чеснока. - Залить собственным соком (морковный сок, выделившийся при закладке). - Закатать крышками. 4. Морковь в томатном соусе - Нашинковать морковь, выложить в банки. - Приготовить томатный соус с чесноком, специями. - Залить морковь соусом, стерилизовать и закатать. Очень важно правильно стерилизовать банки и закатывать их крышками, чтобы закрутки хорошо хранились всю зиму.