ДОМАШНИЙ СЫР САМЫЙ ВКУСНЫЙ! Согласны? Готовите сыр дома? Приготовим сыр из литра молока, пачки сметаны и 3 яиц! Всё очень просто и вкусно. А результат вас удивит! ⠀ Ингредиенты: ⠀ 🥛Молоко коровье 1 литр (жирность 3,2) 🥚Яйцо куриное 3 штуки Сметана 200 - 250 гр. (15 %) Соль 1 ч.л. ⠀ Способ приготовления: ⠀ ✅Немного разогреваем кастрюлю, вливаем молоко, добавляем соль. ✅Доводим до кипения, постоянно помешиваем. ✅А пока взбиваем венчиком смесь из яиц и сметаны. Затем вливаем эту смесь в молоко. ✅Ставим на средний огонь и иногда помешиваем. Варим минут 8 - 10. Пока не появятся сгустки/хлопья. ✅Затем содержимое кастрюли процеживаем через сито и марлю. Укладываем вместе с марлей в форму (пластмассовый контейнер, с дырочками на дне) и придавливаем крышкой и грузиком (у меня это литровая банка с водой). ✅Оставляем остыть на 2-3 часа (затем можно убрать в холодильник). ⠀ Сыр готов 🤗 ⠀ Сыр получается очень нежный и вкусный! Специи можно добавить в такой сыр, чтобы разнообразить вкус. Например, прованские травы🧑‍🍳 ⠀ Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 🧑‍🍳 ⠀

"БАРХАТНЫЙ" СУП от Тома Готовитдома 😉 То, что надо в НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ! Сегодня покажу самое нежное и бархатное блюдо из кабачка. Ингредиенты: ⭐ кабачок 1 среднего размера ⭐ картофель 2 шт. ⭐ морковь 1 шт. ⭐ чеснок 2 зубчика ⭐ лук 1 шт. ⭐ плавленный сливочный сыр 2 - 3 ст.л. ⭐ растительное масло 20 мл. ⭐ сливочное масло 20 гр. ⭐ хлеб для сухариков ⭐ специи ⭐ петрушка для подачи Приготовление: ✅Кабачок и картофель нарезаем мелко ✅Чеснок измельчаем ✅Морковь натираем на крупной терке ✅В кастрюле, на среднем огне, разогреваем растительное и сливочное масло ✅Затем всыпаем лук, чеснок и морковь, слегка пассируем ✅Выкладываем картофель, кабачок, заливаем водой и после закипания варим двадцать минут до готовности овощей ✅А пока приготовим сухарики, мелко нарезаем хлеб, добавляем масло, специи, перемешиваем и отправляем в духовку на 10 минут ✅Когда овощи готовы, добавляем сливочный сыр, специи ✅Снимаем с огня и пюрируем погружным блендером Ароматный, сливочный крем-суп готов! Очень рекомендую приготовить это легкое и полезное блюдо. ЗДОРОВЫ БУДЬТЕ! Ваша Тома Готовитдома 💚

ХАЛУМИ на гриле! Закуска на Новый год 2025! Какую закуску планируете готовить на праздничный стол? Ингредиенты: Сыр ХАЛУМИ для жарки Руккола Растительное масло Помидоры Черри Кунжут Рецепт приготовления: ✅ Разогреть гриль на газу или углях средней температуры. ✅ Нарезать сыр ломтиками, толщиной 1-1,5 см. ✅ Выложить сыр на гриль и жарить с каждой стороны, примерно 2-3 минуты, пока он не подрумянится. Не пережаривать. ✅ Подавать с зеленью, томатами Черри и кунжутом. Жареный сыр добавляют в салаты, подают к жареным или тушёным овощам. Можно есть халуми и как самостоятельное блюдо. Отлично сочетается халуми с арбузом. Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома ♥️

Забыли про этот простой салат? А я вам напомню! Сыр Яйца Чеснок Майонез Бородинский хлеб Помидоры Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома