Новогодняя закуска - РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ с сыром и зеленью. Готовите такие на праздничный стол? Ингредиенты: Баклажан 1 шт. Творожный сыр с зеленью 50 гр. Петрушка для украшения Масло растительное Приготовление: ✅ Баклажан нарезаем пластинками, посыпаем солью и оставляем на 30 минут (чтобы убрать горечь), затем хорошо промываем и просушиваем. ✅ Обжариваем на сковороде - гриль по 2 минуты с каждой стороны. ✅ Добавляем сыр и скручиваем рулетик, закрепляем шпажкой. Украшаем петрушкой! Также, по желанию, в начинку можно добавить чеснок или грецкие орехи. Пишите в комментариях, что планируете готовить на Новый год? Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 😊

ФРИТТАТА овощная с грибами - это очень вкусно! Пробовали такое блюдо? Расскажу Вам про мой опыт приготовления этого «омлета». Главное, что я бы рекомендовала: ✅ Когда обжариваем грибы, добавьте небольшой кусочек сливочного масла! ✅ Специи - добавьте куркуму и орегано. ✅ Фасоль нарежьте мелко (1-2 см. длиной), перец соломкой. ✅ Томаты Черри не обжаривайте, как другие ингредиенты (грибы, лук, фасоль, перец), а кладите именно половинками только в духовку!Получается бесподобно нежно, вкусно и ооочень ароматно. Томаты в таком «омлете» получаются сочные, тёплые, просто тают во рту в дополнение к более плотной консистенции сырно/яично/овощной смеси. Классный рецепт, смотрите видео! Всем рекомендую пробовать и экспериментировать) Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 🧑‍🍳