Дешевле 480 рублей — не берем.

Посчитали, сколько должен стоить килограмм пельменей из мяса
Объясняем, откуда эти цифры, вместе с экономистом Еленой Зацаринной.
▫️ На килограмм пельменей требуется 600 граммов фарша. По ГОСТу можно смешивать два вида мяса. Возьмем по 300 граммов свинины и говядины. В оптовой закупке они обойдутся в 105 и 188 рублей. На лук, чеснок, соль и специи уйдет не более 32 рублей, на тесто — до 55 рублей. Стоимость сырья в сумме — порядка 380 рублей.
▫️ Производитель несет и другие расходы: электроэнергия, транспортировка, зарплата сотрудников, реклама. Торговые сети тоже ставят свою наценку
Если заменить говядину на свинину, стоимость может быть ниже, но 480-500 рублей за килограмм — в любом случае минимальная цена: https://aif.ru/money/market/deshevle-ne-berem-ekspert-poschitala-skolko-dolzhny-stoit-pelmeni-iz-myasa Подписывайся на АиФ в Telegram https://t.me/+e6GrtdiR2v03ZGRi