С супом или борщом просто ум отъешь!
Если ваши чесночные стрелки уже закрутились в спираль, значит самое время их заготовить. Для этого понадобится:
✔Молодые чесночные стрелки — 500 г
✔Соль — 0,5 ч. л.
✔Масло растительное — 1,5 ст. л.
- Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть.
[Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается.]
- Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
- Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарежем.
- В чашу блендера положим чесночные стрелки, добавим соль, растительное масло и всё измельчим.
- Получится красивая паста, изумрудного цвета.
- Уложить полученную пасту в контейнер и поместить в морозилку.
Всё! Хранится паста сколько хотите.
Эта паста будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром, если её потушить с овощами. А каким станет ароматным любой соус, если добавить при его приготовлении ложечку зелёной пасты. Также её можно добавлять в сливочное масло и разного рода намазки.
Обязательно заготовьте хотя бы немного чесночных стрелок. Уверены, они станут вашей любимой закуской, ведь они ещё вкуснее и нежнее, чем сам чеснок!😍🤤
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев