Количество калорий на 100 грамм: 136
Соотношение белков, жиров и углеводов (в граммах): 10.4 / 8.0 / 5.1
Ингредиенты:
- Для бисквита:
- 4 яйца;
- 60 г цельнозерновой муки;
- 200 г свежего шпината;
- соль по вкусу.
- Для начинки:
- 200 г творожного сыра;
- 200 г красной рыбы.
Для приготовления бисквита необходимо отделить белки от желтков. Затем в блендере нужно взбить шпинат вместе с желтками до однородной массы, добавить муку и тщательно перемешать. Отдельно нужно взбить белки с щепоткой соли до получения крепких пиков. Обе массы следует соединить и перемешать до однородности. Вылить тесто на противень, на бумагу для выпечки, смазанную маслом или на силиконовый коврик. Затем выпекать в разогретой до 180° духовке примерно 10 минут.
Когда бисквит будет готов, его нужно сразу свернуть и накрыть тканью. Когда немного остынет, необходимо выложить начинку из творожного сыра и красной рыбы ломтиками. Затем рулет следует завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов. После этого его можно достать и нарезать.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев