Предыдущая публикация
ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»
Варить сироп примерно 2 минуты после кипения, остудить немного, не полностью, и влить в белки.
(диаметр 25 см):
Корж:
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Яйца - 2 шт
Мука - 110 г
Суфле:
Вода - 150 мл
Агар-агар - 1 ст.л. (с горкой)
Сахар - 400 г
Белок - 3 шт
Лимонная кислота - 1/2 ч.л.
Крем:
Сливочное масло - 150 г
Сгущенное молоко - 200 г
Шоколад - 100 г
Приготовление на видео⬆
00:59
Следующая публикация
Комментарии 2