Предыдущая публикация
молочного шоколада 180 гр. Сливок 33% 30гр сливочного масла Довести сливки до кипения. Налить на шоколад. Пробить массу блендером. На 38-40 градусах ввести сливочное масло и снова пообить блендером. Накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник на стабилизацию минимум на 5-6 часов. После взбить миксером (на средней скорости) до плотного состояния. Масса должна быть однородной, не перебейте. Очень просто и вкусно, сохраняй 💜 #торт #начинкадляторта #шоколад
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев