Предыдущая публикация
Медовик🤤 Рецепт На 14-16коржей, диаметр 24см.
Яйца - 4шт Сахар - 400гр Мёд - 4ст л Сода - 2ч л Слив.масло - 160гр Мука - 800-900гр Все смешать кроме муки и убрать на водяную баню. Перемешивать пока масса побелеет около пяти минут. Снять с бани, добавить муку и перемешать. Теперь смотрите - можно как на видео убрать тесто в пакет и в холодильник на часок, чтобы легче было раскатывать и тесто не липло. Также можно немного муки посыпать на стол, домесить тесто там и сразу начать раскатывать и выпекать. Никакой разницы вчера я не увидела, поэтому впредь буду делать также. Тесто делим на 14-16 коржей, тонко раскатываем и отправляем в духовку при 200гр на 2-4минуты. Пока корж горячий сразу срезаем лишнее. Коржи после остывания немного твердеют, не пугайтесь, после сборки тортика крем пропитается и будет идеально пропитанный и мягкий торт👌🏻😊 Для крема: Вареная сгущёнка - 750гр Сливочное масло - 300гр Просто перемешать. Также идеально подойдёт крем пломбир
Следующая публикация
Комментарии 3