Выпечка и десерты - Сладости и десерты

Джелато — итальянское мороженое из молока 📖 Ингредиенты: - Молоко - 550 мл. - Сухое молоко - 60 г. - Сахар - 85 г. - Ванильный экстракт - 2 ч. л. - Яичные желтки - 4 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Соедините в кастрюле оба вида молока, 2 чайные ложки сахара и половину ванильного экстракта. После закипания нагревайте на слабом огне 5 минут. 2. Взбейте миксером желтки с оставшимся сахаром и ванильным экстрактом в очень светлую воздушную массу. 3. Тонкой струйкой, не выключая миксер, влейте молоко в желтки. Верните в кастрюлю. 4. Нагревайте крем, постоянно помешивая, на слабом огне до загустения. Перелейте в холодную миску. 5. Когда крем остынет до комнатной температуры, уберите его в

С ДНЁМ МОРОЖЕНОГО!

Мы в детстве ели эскимо, Бежали посмотреть кино, И праздник грелся у души, Как дни те были хороши. Сейчас мороженок не счесть И даже праздник в эту честь! Давайте мы его отметим, Разнообразию ответим. Я выбираю эскимо! Мне очень нравится оно! **** ***** А вы любите мороженое? Часто покупаете? Есть любимые сорта? На фото мороженое с лимонным соком, сливками и семечками. Я его делаю сама. И мармеладки из сока ( апельсин, грейпфрут) тоже. Очень вкусно получается.

Медовик

ЛЮБИМЫЙ СМЕТАННИК 📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять. 🥚Ингредиенты: - масло сливочное или маргарин - 100 гр. - яйца - 2 шт. - сгущённое молоко - 1 банка - сода (гашенная) - 1ч. л. - мука - 8 ст. л. - какао - 1 ст. л. - для крема - сметана 20% - 600 - 700 гр. - сахар - 100 гр. 🍳Приготовление: 1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем 2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем 3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем 4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем 5. Готовое тесто делим на две части. Тесто должно получится, как густая сметанна 6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем. И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от

АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ 📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять. 🥚Ингредиенты: - 1 апельсин - 150 г сахара - 2 ч.л. ванильного сахара - 150 г сливочного масла или маргарина - 3 яйца - 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды) - 200-250 г муки 🍳Приготовление: С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке). Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл). Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить сок и цедру апельсина, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3). Поставить в разогретую до 180 градусов

Простые рецепты из свежей летней черешни Когда хочется чего-то необычного, попробуйте приготовь с черешней что-то из нижеперечисленного. Смузи Для легкого завтрака или полдника возьмите 400 г черешни без косточки, 1 банан без шкурки, 250 мл натурального йогурта. Все тщательно взбейте. Ягодный сорбент На 500 г мясистой черешни без косточек возьмите 3 ст. ложки меда и 100 г ядер грецких орехов. Тщательно перебейте блендером, сформируйте шарики и отправьте в холод на полчаса. Салат с черешней и сыром Сочетание соленого и сладкого – всегда беспроигрышное, особенно в салатах. Для приготовления этого салата возьмите 200 г помидор, 100 г черешни, 100 г сыра фета, пару веточек свежей мяты, 2 ст.