Почему я этого не знала?

Этот оливье принесет вам только удовольствие, и никаких лишних килограммов

Не традиционный, но не менее вкусный  вариант салата
-Авокадо
-С/с красная рыба
-Свежий огурец
-Яйцо
-Зеленый горошек
-Греческий йогурт
-Горчица

Сохраняйте легкий, вкусный и красивый салат к праздничному столу

•Микс руккола и радичио (можете брать любой микс салата) ~ 125 г.
•Мандарин - 1 шт.
•Сыр БРИ ~ 100 г.
•Кешью и грецкие орехи по вкусу
Заправка:
•Соевый соус- 1 ст. л
•Соус терияки - 1 ст. л
•Сироп топинамбура ( можете заменить на мёд) - 1 ч.л
•Лимонный сок - 1 ч.л

Салат к праздничному столу

Руккола ~ 70 г.
Креветки (любые, у меня крупные) ~ 400-500 г.
Томаты черри - 200 г.
Моцарелла мини -100 г.
Апельсин - 4-5 долек
Орех грецкий - 30 г.
Для ЗАПРАВКИ
Масло оливковое - 4 ст .л.
Соевый соус - 2 ст. л
Соус терияки - 2 ст. л
Лимонный сок -2 ч.л.
Итальянские травы (по желанию) - 1 ч. л.
Соль ~ 1 ч. л.

НОВОГОДНИЙ САЛАТ С АНАНАСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица 200 гр
Ананасы консервированные 200 гр
Яйцо 200 гр
Сыр 150-200 гр
Майонез
Грецкие орехи(для посыпки)
_____________________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Куриное филе и яйца отварить .
Салат выкладывать слоями в формочку ,каждый слой смазать майонезом .
Убрать в холодильник пропитаться на 30 минут .Сверху посыпать дроблёными орешками .
Всем приятного аппетита

Три вида очень вкусных закусок к вашему

Новогоднему столу
Первая:
-слоенное тесто
-сыр творожный
-рыба горячего копчения у меня горбуша
-руккола
-огурец
Вторая закуска
-хлеб ржаной
-свекла отварная с майонезом+чеснок
-сельдь
-лук репчатый
-горчица французская
Закуска третья
-хлеб ржаной
-майонез
-яйцо колечко
-огурцы маринованные
-сельдь
-Лук зеленый

Новогоднее Канапе

Продукты:
- Веточки розмарина
- салями, балык
- моцарелла
- сыр маасдам (с остринкой)
- черри красный и жёлтый
- оливки
- корнишоны
- салат в горшочках

Брускетты с креветками на Новый год

Нам понадобится (на 7 брускетт):
- Авокадо 1 шт
- Черри ~8-10 шт
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Креветки 14 шт
- Соль 1/2 ч.л.
- Перец 1/4 ч.л.
- Сливочное масло 20 г
- Чеснок 2 зубчика
- Багет 1/2 шт
- Оливковое масло ~2-3 ст.л.
1. Багет нарезаем под углом 45 на ломтики. Выкладываем их на противень, сбрызгиваем оливковым маслом. Отправляем в духовку на 13 мин при 200С.
2. В это время черри нарезаем мелко (каждую четвертинку еще на 2-3 кусочка). Авокадо разминаем вилочкой, сбрызгиваем его лимонным соком, солим, перчим. Сверху на авокадо выкладываем порезанные черри и все перемешиваем.
3. Креветки обжариваем на сливочном масле с зубчиками чеснока по 2 мин с

БРУСКЕТТЫ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ:
Измельчаем в блендере:
2 ст.л. творожного сливочного сыра
одно варёное яйцо
2-3 маринованных огурчика
зубчик чеснока
Куриное филе обжариваем в бумаге для жарки. Готовой пастой смазываем подсушенный багет, выкладываем салат, кусочек курицы, томаты черри, сверху посыпаем сыром пармезан.
С КРАСНОЙ РЫБОЙ
Измельчаем в блендере:
2 ст.л. творожного сливочного сыра, авокадо и немного лимонного сока.
Отсаживаем на подсушенный багет пасту, выкладываем рукколу, пару кусочков рыбы, оливку, сверху посыпаем кунжутом.
С СЫРОВЯЛЕНЫМ МЯСОМ
Багет смазываем сливочным сыром, выкладываем салат, вяленый томат, любое свровяленое или сырокопчёное м

ГНЁЗДА С АНАНАСОМ под сырной шапочкой

Потребуется(в расчете на 1 гнездышко):
фарш из куриного филе (100 гр)
ананас консервированный (1 кружочек/35 гр)
сыр с м.д.ж 60% (15 гр)
сметана 15% (1 ч.л.)
соль/перец по вкусу
Приготовление:
1. Фарш посолить, поперчить, затем сформировать котлетку
2. Сверху положить кружочек ананаса, слегка вдавить в фарш
3. Смазать сметаной
4. Сверху посыпать тертым сыром
5. Запекать при температуре 200 градусов 45 минут (до образования золотистой шапочки из сыра)
Прекрасно сочетается с овощным салатом! Приятного аппетита!

Закуска за 5 минут на Новогодний стол

Ингредиенты:
•хлеб
•творожный сыр
•полутвердый сыр (у меня с грецким орехом)
•листья салата
•сырокопченая колбаса
•помидорки черри
Приготовление:
из хлеба вырезаем кружок с помощью рюмки или стакана, сверху намазываем творожный сыр
полутвердый сыр и лист салата складываем как показано на видео и выкладываем на хлеб, сначала сыр потом лист салата
берем шпажку, накалываем на нее помидорку и сложенный ломтик колбаски, затем накалываем шпажку на бутерброд
Приятного аппетита друзья

Красочный салат

Состав:
• рукола
• черри
• моцарелла мини
• апельсин
• креветки (жареные с чесноком)
Заправка:
• масло оливковое – 2 ст. л.
• соевый соус – 2 ст. л.
• соус терияки – 2 ст. л.
• лимонный сок – 2 ч. л.
• итальянские травы