Предыдущая публикация
Почему категорически нельзя мыть макароны после варки
..Повара-профессионалы считают это непростительным.
Многие россияне предпочитают промывать макароны сразу после варки. Это позволяет избавиться от крахмала, который способствует слипанию. Однако это делает только хуже, поскольку не дает блюду полностью раскрыться.
Шеф-повары утверждают, что эта манипуляцию подобна «смыванию жидкого золота в канализацию». По их словам, крахмал служит важным компонентом в пропитке макарон и придает им вкус. Например, при использовании различных соусов он позволяет обеспечивать хорошее смешение компонентов.
Если промыть макароны все же необходимо, то чтобы не потерять вкус эксперты советуют слить воду от варки в отдельную емкость. После этого промыть пасту и сверху полить горячей водой с крахмалом.
По их словам, единственный вариант, когда следует мыть макароны – это при приготовлении салата. В этом случае этот прием позволяет остудить блюдо, не дать ему развариться.
Полистайте, посмотрите и другие материалы нашего ПОЗНАВАТЕЛЬНО-РАЗВЛЕКАТЕЛЬНОГО ЖУРНАЛА и, если они Вам понравятся, только тогда ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш Журнал:
https://ok.ru/znaniyaetoyspexischastie
Журнал "ЗНАНИЯ - ОСНОВА УСПЕХА И ЛИЧНОГО СЧАСТЬЯ!"
Обменявшись яблоками, у нас останется всё также по одному яблоку.
А вот, если мы обменяемся интересными знаниями, то каждый из нас приобретёт новые знания, преумножив свои, и чужие! ДЕЛИТЕСЬ ИНТЕРЕСНЫМ ДЛЯ ВСЕХ!!!
Считаю, что только саморазвитие, постоянное самообразование, расширение кругозора является первоосновой счастливой жизни каждого человека.
ЖЕЛАЮ УСПЕХА И СЧАСТЬЯ КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ ГРУППЫ!
.
Просим каждого участника группы добавлять полезную для других информацию и мы расширим познания друг друга.
.
33K участников
Следующая публикация
Нет комментариев