На прилавках может появиться нелегальная щучья икра

Всероссийская ассоциация рыбопромышленников сообщила о том, что на прилавки магазинов по всей стране может попасть браконьерская икра астраханской щуки. Поэтому ВАРПЭ требует усилить Ассоциацию компаний розничной торговли контроль за оборотом деликатеса.

Отметим, что добыча икры в Астраханской области разрешена дважды в год: с 15 февраля и длится по 20 мая, а также с 11 сентября по 10 декабря. Однако уже сейчас крупные торговые сети стали получать предложения о поставках улова 2025 года по ценам на 10-15% ниже средневзвешенных цен добытчиков.

То есть официально разрешения на добычу еще нет, а сама икра уже есть, поэтому она является или нелегально произведенной, или фальсифицированной. В ВАРПЭ пояснили, что реализация этого деликатеса не только способствует распространению браконьерства в Астраханской области, но и оказывает финансовое давление на добросовестных производителей.

«Браконьерская икра добывается, фасуется и перевозится без соблюдения необходимых правил и санитарных норм. Такие производители используют серые схемы ухода от налогов и социальных обязательств, в том числе по выплате белых зарплат, не несут регуляторные издержки, поэтому себестоимость их продукции ниже, чем у официальных производителей», — подчеркнул президент ассоциации Герман Зверев.

Источник:
портал АРБУЗ