Предыдущая публикация
Горячий тип копчения сегодня пользуется большой популярностью.
Холодное копчение - довольно долгий процесс, который нуждается в постоянном контроле: необходимо следить постоянно за коптильней, дымом, который в неё поступает, периодически подсыпать щепу, следить, чтобы она не потухла.
С домашней коптильней проблем в разы меньше. Например, в коптильне Браво сыр и овощи будут коптиться до 20 минут. Рыбу и птицу можно закоптить приблизительно за час.
Подробнее → vk.cc/7DlJjy
Следующая публикация
Нет комментариев