Предыдущая публикация
Всемирный день шоколада
В шоколадный день
В магазин пойти не лень.
И купить себе в награду
Шоколаду, мармеладу.
За нелегкий труд в быту,
Про фигуру промолчу…
Лучше съем кусочек,
Подобрею очень!
(Стихи неизвестного автора)
В календаре есть множество праздничных дат и красных дней, всенародно известных и сподвигающих большинство людей на приготовление обширного меню и долгое застолье.
Но этот праздник – не такой. Некоторые и не слышали о нем. И, если вас разбудить среди ночи, вы вряд ли ответите, что 11 июля – это День Шоколада. Самый сладкий день в году.
Почему же этот праздник известен не так широко, как многие подобные ему? Ответ прост.
Традиция отмечать День Шоколада – очень молода, в сравнении с другими. Совсем недавно, в 1995 году, этот праздник был отмечен впервые. Конечно же, идея устроить самый сладкий день, могла прийти в голову только народу, знающему толк в наслаждении. А именно – французам.
По этой причине первый день сладкоежек отмечался во Франции.
Но, как известно, хороший праздник нужен всем, и сейчас 11 июля объявлено Всемирным Днем Шоколада и многие страны не только активно отмечают его, но и считают вполне своим.
Иначе быть и не может, ведь его вкус знаком с детства, а различные изделия из него сопровождают нас по жизни
Шоколад – это не просто еда, шоколад – это эмоция.
Кто не умилялся, видя, как малыш протягивает понравившейся девочке растаявшую в ручонке шоколадную конфету? Кто не обкусывал тоненький слой сладкого шоколада с конфеты, стремясь сохранить целостность спрятанного внутри ее брусочка мармелада? Кто с осторожностью разведчика, сидящего в засаде, не пытался развернуть предательски шелестящую обертку на уроке математики? Кому неведома интрига, когда отправляешь в рот следующую конфету из коробки ассорти, надеясь именно на любимую начинку?
Вот и получается, что собственно он, шоколад, а также все, что сделано из него – неотъемлемая часть нашей жизни.
И День Шоколада – наш праздник.
Как отметить? Простое поедание кулинарных шедевров – это хоть и вкусное, но не очень веселое занятие.
Поэтому поинтересуемся, как принято проводить День шоколада в разных странах мира.
Бельгия
Здесь живут истинные шоколадные гурманы. Понять это просто – ведь на совсем небольшое государство приходится аж 16 музеев шоколада и более двух тысяч бутиков этой сладости.
В местности, которая, по легенде, является родиной горького шоколада, получившегося в ходе попыток аптекаря изготовить снадобье от кашля, каждый ресторан имеет обширное шоколадное меню. Все, начиная от соусов к мясу и заканчивая напитками и десертами, приготовлено с использованием какао-бобов.Здесь живут истинные шоколадные гурманы. Понять это просто – ведь на совсем небольшое государство приходится аж 16 музеев шоколада и более двух тысяч бутиков этой сладости.
Именно посещение музеев шоколада, а также поедание бесчисленного множества кулинарных шедевров, имеющих в составе этот ингредиент – вот основная традиция 11 июля. И, конечно, сопровождающие этот процесс всевозможные шествия, конкурсы и фестивали, прославляющие эту изысканную сладость.
Италия
Государство, имеющее на своей территории Шоколадную долину, не может пассивно проводить этот день. Так, к 11 июля приурочено большинство уроков по мастерству сладких дел мастеров, в ходе которых можно за умеренную плату научиться азам «шоколадоделания».
Шоколадные фонтаны, замысловатой формы конфеты, сладкие статуэтки – все это можно лицезреть и купить на традиционных праздничных ярмарках. И конечно же, во многочисленных мастерских и бутиках в преддверии праздника шоколада идет особая подготовка к этому дню – изготавливается наибольшее количество всевозможных сладких шедевров, которые нередко сродни работам лучших скульпторов.
Италия гордится своей почти четырехсотлетней историей изготовления этой восхитительной сладости, а также фабрикой Amedei, заслужившей высочайшую награду от Лондонской Академии шоколада.
Франция
Если многочисленные туристы едут сюда для того, чтобы побродить по Елисейским полям и увидеть город с высоты Башни эльфов, то истинные ценители шоколада приезжают с особой целью. А именно – научиться готовить изысканные муссы, шоколадную выпечку и разнообразные коктейли. Шоколадные.
Следующая публикация
Комментарии 8