Меню инаугурационного обеда Дональда Трампа

Вчера в Вашингтоне состоялась иннаугрурация 47-го президента США. Что подавали гостям в рамках трёх гастрономических курсов?
Обед начался с подачи крабовой котлеты с соусом из томатов, маринованными овощами и травяным маслом.
В качестве основного блюда гостям предлагался рибай-стейк из ангусской говядины с трюфельным соусом, брокколи рабе (это такая листовая репная брокколи) и картофельным гратеном.
Ну, а в конце обеда гости угощались сладким террином из яблок с мороженым из сметаны и соленой карамелью.
Ко всем блюдам подавались вина из различных регионов США: Шардоне из Вирджинии, Каберне Совиньон из Калифорнии из Калифорнии и игристое из Нью-Мексико.
К слову, воскресный званый ужин в Национальной галерее США накануне вступления Трампа в должность стал самым дорогим мероприятием в мире - его стоимость превысила $200 млн.