ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»

Ингредиенты:
•  фасоль (консервированная  белая) .......................200г
•  финики  (крупные,  сорт  каспиан) .........................7  шт.
•  кешью  паста  (или  урбеч)...40  г
•  кэроб..................... 45  г
•  кокосовая  мука ...........20  г
•  кокосовая  паста  для  украшения ................по  желанию
Приготовление:
1.  Залейте  финики  кипятком  на  несколько  минут,  снимите  кожицу и  выньте  косточки.
2.  Фасоль,  кешью  пасту  и финики пробейте  блендером  до  однородной  консистенции.
3.  В  получившуюся массу добавьте кэроб  и кокосовую  муку.  Возможно,  понадобится  чуть  меньше  или  больше  сухих ингредиентов.  Пирожные  должны  быть упругими  и  хорошо  лепиться. 4.  Сформируйте «картошку», обваляйте  в  кэробе  и  украсьте  растопленной кокосовой  пастой.