КАК В СОВЕТСКИХ МАГАЗИНАХ)
По просьбам повторяю рецепт.
У нас на страничке есть рецепт Лечо с перемолотыми помидорами, но если честно, этот вариант☝️ лично я люблю больше.
Все девочки, которые его готовили, хвалят👍
В ОБЩЕМ РЕЦЕПТ ПРОСТЕЙШИЙ:
- 3 кг очищенного болг перца нарезаем как нравится. Я или крупно режу, или соломкой как сегодня.
- В кастрюлю наливаем 200 мл воды. Засыпаем нарезанный перец.
- Добавляем 1 стол ложку соли
- 200 г сахара
- 250 мл раст. масла
- 400 г томатной пасты
Перемешиваем и ставим на огонь под крышкой. После закипания варим 20 минут,
добавляем 50 г 9%-ного уксуса. Хорошо перемешиваем, варим 5 минут и раскладываем в стерильные банки, закрываем прокипячёнными крышками. И под одеяло.
Я сделала 1,5 порции. Выход 4,5 л.
Оставшийся сок налила в литровую банку, буду добавлять в фаршированный перец или в борщ.
Готовьте, это вкусно👍💯
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев